La cure de petit-lait est proposée pour maximiser les vertus curatives du petit-lait.
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Dans l’antiquité, le petit-lait était reconnu pour ses vertus curatives dans le soulagement des maladies du foie, de la peau ainsi que la goutte et les problèmes digestifs.
Lors de la fabrication du fromage, on fait cailler du lait grâce à de la présure. Au cours de cette opération, le lait coagule et apparaissent une partie dure : la caséine, et une partie liquide : le petit-lait, appelé aussi lactosérum. Le petit-lait est donc le liquide qui s’échappe du caillé lorsqu’il est mis à égoutter. Il est tranparent, d’une couleur jaune-vert et possède une saveur légèrement acidulée très agréable.
Les avantages du petit-lait:
- Il contient des protéines de haute valeur biologique.
- Il est riche en sels minéraux alcalins, (potassium, sodium, phosphore, calcium, magnésium) minéraux ayant une grande capacité à rétablir l’équilibre acido-basique. Sa grande concentration en potassium en fait un diuritique très efficace dans les cas de rétention d’eau et d’hypertention.
- Très riche en vitamine B2 (Riboflavine), il contient également les vitamines A, B, B3, B5, B6, C, E, et D.
- Étant riche en lactose, il maintient une flore intestinale saine, donne de l’énergie, coupe la faim et remplace les sucreries.
- Pratiquement sans caséine, il ne produit pas de réactions allergiques sauf pour les personnes intolérantes au lactose.
- Contenant 1% de gras seulement, il est recommandé pour soutenir un programme de contrôle du poids.
- Le Petit-Lait Biosana est disponible en poudre (nature et framboise) et en bonbons (orange et Framboise).
Le petit-lait est reconstitué en mélangeant la poudre avec de l’eau selon les recommandations du fabricant. Une fois mélangé le petit-lait doit être consommé immédiatement sinon celui-ci deviendra très acide et cela, en une heure seulement.
Option 1
Cette option est la plus stricte car tous les aliments sont supprimés et seul le petit-lait est consommé. Il s’agit en fait d’une monodiète, c’est-à-dire, une diète à un aliment. Cette cure est exigeante mais elle apporte les plus grands bénéfices et les résultats sont parfois spectaculaires. Nous conseillons de suivre cette cure seulement si vous êtes familier avec les monodiètes ou sous surveillance d’un thérapeute compétent.
- Boire de 3 à 5 verres de petit-lait par jour.
- Laisser fondre dans la bouche (ne pas mâcher) les bonbons de petit-lait jusqu’à 20 par jour.
- Prendre, réparties durant la journée, 3 cuillères à thé rase d’ERBASIT ou NIMBASIT afin de couvrir les besoins en minéraux et d’éviter l’acidification du corps causé par l’élimination rapide des toxines.
- Boire 4 à 6 verres d’un liquide chaque jour (infusion, eau minérale, jus de fruits ou de légumes).
Note: Cette cure peut être suivie une journée par semaine ou 4 à 7 jours consécutifs.
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Option 2
Procéder de la même manière que l’option 1 mais les apports alimentaires sont réduits pour profiter des phénomènes d’autolyse et de mise à jour éliminatoire propres aux diètes.
Option 3
Procéder de la même manière que l’option 1 mais les apports alimentaires sont maintenus normalement et modérément. C’est l’option la plus facile, la moins exigeante et la plus simple à mettre en application. Dans cette option, la prise de citrates alcalins tels ERBASIT et NIMBASIT ne sera nécessaire que si les mesures de pH donnent des lectures acides.